厚片夫婦的日嘗生活

對已離開台南，而且還不知道下次去台南是什麼時候的太太來說，寫這篇食記真的是太！慘！忍！了。提及台灣的千層蛋糕，不難看到「深藍」的蹤跡，相關的食記也不少；雖然現在有提供宅配的服務，但太太還是想到台南朝聖一回，而正逢中秋連假，訪客當然也是一波接著一波。

四周看起來就像是一般的住宅區，就唯獨這裡最熱鬧。

要內用的話，必須先在門口跟服務人員登記，等輪到我們時會再以電話通知（幸好附近還有便利商店可以打發時間，不然也暫無其他可閒晃的地方了…）。大約等了40分鐘左右，終於輪到我們！

用餐環境有些擁擠，有一半的空間則是留給外帶選購的客人。

 不只有千層蛋糕，也有販售馬卡龍（$100/顆）等西點；但有點偏貴就打消了這念頭。

入座後，服務人員會送上開水與濕紙巾。

▴ 今日餐點：法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220、荔枝白茶$200

一層一層緊密相連的蛋糕，看了就忍不住口水直流（雖然從側面觀看巧克力千層，會有些密集恐懼感…）。

▴ 法式原味千層

第一次造訪深藍色，覺得應該先來品嘗的「入門款」。

喜歡切下蛋糕的瞬間，感受突破層層重圍的快感與扎實感。整塊蛋糕的份量都拿些得恰到好處，如鮮奶油吃起來也甜而不膩，一口吃下的瞬間真的是幸福感直衝腦門。不枉費我們經過了共298公里的路程，來到了這裡。蛋糕旁，還有水蜜桃果醬，讓整體吃起來更有層次感。

▴ 甘納許巧克力千層

品嘗較清淡的原味後，再來嘗試口味較濃厚的巧克力千層。

巧克力口味最特別的反而是在底層。

吃起來酥酥脆脆，就像餅乾樣的口感。和原味相比，巧克力的甜度真的是甜上許多；可惜太太最近嗜甜的功力大減，吃了超過一半就覺得有點太甜膩。

▴ 荔枝白茶

下午茶時間（13：30~17：30）選購蛋糕就可以$150加購任一款飲料。

這時候就非常需要來杯清爽又能解膩的茶！在店員的推薦下，點了這杯荔枝白茶；喝起來相當清爽，搭配蛋糕更是剛好。

雖然價格真的不便宜，但蛋糕的表現也沒有讓我們失望；就連少吃甜食的張先生也難得誇獎。只可惜，在店內用餐會感受到一絲絲的壓迫感。看著忙碌的店員和不斷湧入的顧客，就算用餐時間還結束，吃飽喝足後也不會想多加停留，只想趕快離開，留給下一位客人。但有機會，還是會想再嘗試其他口味！

　深藍咖啡館本店　

官網：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home

地址：台南市東區府連東路55號

電話：(06)2387722

營業時間：週一至日0800-2000（週三公休）

推薦指數：（滿分五燈）

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　New！深藍咖啡旗艦店　

地址：台南市安平區建平路335號

電話：(06)293-3331

營業時間：週一至日0800-1800（週三公休）

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