「紅豆生南國 」
相隔兩年，再度和張先生一起重遊台南。平時少有機會可以到台中以南的地方遊玩；所以對於這塊美食之都，就僅能依靠別人分享的食記，來一解相思愁。因為有個自詡聞刈青年的太太，所以先生特地在這次的台南行第一天就安排到慕紅豆，先來墊墊太太的甜點胃。
慕紅豆的所在位置還算隱密，而且又是位在巷弄內，所以在找的時候還得多留意一下！整體的外觀古早味十足，裏頭也幾乎都是再次回收的木製家具；和其他現代感的餐廳設計相比，更喜歡這樣富有文化意義與具有回家感的餐廳。
不會因為地處隱密就沒有人潮，還是有不少慕名而來的客人來一解相思。
原以為「慕」的意思只是單純的愛慕，沒想到它背後其實有個更深層的含意在。
慕，代表著「Move」移動並改變現況、「木」取之於大自然但更應該學會如何愛護它、和愛「慕」自己也愛著他人。
2011年，慕紅豆在台南發跡。
其中，也搬過很多地方；但最後，才暫時落腳於台南民族路的巷弄內。
看著木製的課桌椅，也讓太太想起了學生時期，簡單且有著少女薇特的煩惱。也曾拿立可白在自己的抽屜裡，偷偷寫上暗戀人的名字（請勿模仿）、面對惱人的數學，還會看看有沒有人在桌面刻上一些蛛絲馬跡（最後還是認命念書卡實在）…等。才發現，原來姐吃的不只是相思，更是回憶吶！
台南的餐點價格，大部分都是佛心來著（對著荷包感動拭淚）！想吃的東西很多，無奈我們只有兩張嘴、兩個胃，還得保留空間留給下一間。
▴ 餐點內容：柴燒紅豆湯$50、紅豆麵包$30
▴ 柴燒紅豆湯
習慣熱熱喝最對味的紅豆湯，但九月份的台南依舊炎熱，只好來嘗試「涼」的。大小很一般，但裡面的配料卻是相當豐沛。端上桌後，幾乎每一匙都有滿滿的紅豆，更不會因為價格便宜就減少紅豆的份量。整碗喝起來甜而不膩，很推薦給平時少吃甜食的人。但像太太這般嗜甜的螞蟻，可能就會覺得口味較淡。
▴ 紅豆麵包
紅豆內餡相當綿密，但外層的麵包吃起來略乾。很可惜沒辦法再多品嘗其他餐點，裏頭所販賣的茶葉蛋看起來也是不容小覷（明明就是被秘傳和滷八天七夜給吸引）。
對於女孩子來說，紅豆可是一大良品，裏頭富含了鐵質、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣…等營養素，可以補血（尤其好朋友來訪時更要來上一碗）利水消腫…等。前陣子，還有紅極一時的紅豆水；但，與其購買不清楚有添加哪些東西的化工食品，不如選擇用心熬煮、更看得到食物原貌的餐點！
慕ㄇㄨˋ紅豆
地址：台南市民族路三段148巷35號
電話：0927-276-819
營業時間：1230-1800 （週一二三公休）
推薦指數：
（滿分五燈）
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