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對已離開台南,而且還不知道下次去台南是什麼時候的太太來說,

寫這篇食記真的是太!慘!忍!

提及台灣的千層蛋糕,不難看到「深藍」的蹤跡,相關的食記也不少;雖然現在有提供宅配的服務,但太太還是想到台南朝聖一回,而剛好正逢中秋連假,訪客當然也是一波接著一波。

 

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四周看起來就像是一般的住宅區,就唯獨這裡最熱鬧。

要內用的話,必須先在門口跟服務人員登記,等輪到我們時會再以電話通知(幸好附近還有便利商店可以打發時間,不然也暫無其他可閒晃的地方了…)

 

大約等了40分鐘左右,終於輪到我們!

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店內的用餐環境相當簡單,但也有些擁擠,有一半的空間是留給外帶選購的客人。

 

▼ 不只有千層蛋糕,也有販售馬卡龍等西點;但馬卡龍一顆就要價$100,有些太貴就打消了這念頭。

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入座後,服務人員會送上開水與濕紙巾。

 

▼ 今日餐點:法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220、荔枝白茶$200

(更多詳細的餐點內容→點我

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一層一層緊密相連的蛋糕,看了就忍不住口水直流!(雖然從側面觀看巧克力千層,會有些密集恐懼感…)

 

▼ 法式原味千層

第一次造訪深藍色,覺得應該先來品嘗的「入門款」。

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喜歡切下蛋糕的瞬間,感受突破層層重圍的快感與扎實感。

整塊蛋糕的份量都拿些得恰到好處,如鮮奶油吃起來也甜而不膩,一口吃下的瞬間真的是幸福感直衝腦門。不枉費我們經過了共298公里的路程,來到了這裡。蛋糕旁,還有水蜜桃果醬,讓整體吃起來更有層次感。

 

品嘗較清淡的原味後,再來嘗試口味較濃厚的巧克力千層。

▼ 甘納許巧克力千層

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巧克力口味最特別的反而是在底層。

吃起來酥酥脆脆,就像餅乾樣的口感。和原味相比,巧克力的甜度真的是甜上許多;可惜太太最近嗜甜的功力大減,吃了超過一半就覺得有點太甜膩。

 

這時,便會需要來杯清爽又能解膩的茶!

下午茶時間(13:30~17:30)選購蛋糕就可以$150加購任一款飲料。

▼ 荔枝白茶

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這天對於飲料的選擇毫無概念,便聽從店員的推薦,點了這杯荔枝白茶;喝起來也很清爽,搭配蛋糕更是剛好。

 

雖然價格真的不便宜,但蛋糕的表現也沒有讓我們失望;就連少吃甜食的張先生也難得誇獎。只可惜,在店內用餐會感受到一絲絲的壓迫感。看著忙碌的店員和不斷湧入的顧客,就算用餐時間還沒到,吃飽喝足後也不會想多加停留,只想趕快離開,留給下一位客人。

但有機會,還是會想再嘗試其他口味!

 

深藍咖啡館本店

官網:http://www.deepblue-cafe.com.tw/home

地址:台南市東區府連東路55號

電話:(06)2387722

營業時間:週一至日0800-2000(週三公休)

推薦指數:(滿分五燈)


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New!深藍咖啡旗艦店

地址:台南市安平區建平路335號

電話:(06)293-3331

營業時間:週一至日0800-1800(週三公休)


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