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「紅豆生南國 」

相隔兩年,再度和張先生一起重遊台南。平時少有機會可以到台中以南的地方遊玩;所以對於這塊美食之都,就僅能依靠別人分享的食記,來一解相思愁。因為有個自詡聞刈青年的太太,所以先生特地在這次的台南行第一天就安排到慕紅豆,先來墊墊太太的甜點胃。

 

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慕紅豆的所在位置還算隱密,而且又是位在巷弄內,所以在找的時候還得多留意一下!整體的外觀古早味十足,裏頭也幾乎都是再次回收的木製家具;和其他現代感的餐廳設計相比,更喜歡這樣富有文化意義與具有回家感的餐廳。

 

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不會因為地處隱密就沒有人潮,還是有不少慕名而來的客人來一解相思。

原以為「」的意思只是單純的愛慕,沒想到它背後其實有個更深層的含意在。

 

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慕,代表著「Move」移動並改變現況、「木」取之於大自然但更應該學會如何愛護它、和愛「慕」自己也愛著他人。

2011年,慕紅豆在台南發跡。

其中,也搬過很多地方;但最後,才暫時落腳於台南民族路的巷弄內。

 

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看著木製的課桌椅,也讓太太想起了學生時期,簡單且有著少女薇特的煩惱。也曾拿立可白在自己的抽屜裡,偷偷寫上暗戀人的名字(請勿模仿)、面對惱人的數學,還會看看有沒有人在桌面刻上一些蛛絲馬跡(最後還是認命念書卡實在)…等。才發現,原來姐吃的不只是相思,更是回憶吶!

 

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台南的餐點價格,大部分都是佛心來著(對著荷包感動拭淚)!想吃的東西很多,無奈我們只有兩張嘴、兩個胃,還得保留空間留給下一間。

 

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▴ 餐點內容:柴燒紅豆湯$50、紅豆麵包$30

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▴ 柴燒紅豆湯

習慣熱熱喝最對味的紅豆湯,但九月份的台南依舊炎熱,只好來嘗試「涼」的。大小很一般,但裡面的配料卻是相當豐沛。端上桌後,幾乎每一匙都有滿滿的紅豆,更不會因為價格便宜就減少紅豆的份量。整碗喝起來甜而不膩,很推薦給平時少吃甜食的人。但像太太這般嗜甜的螞蟻,可能就會覺得口味較淡。

 

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▴ 紅豆麵包

紅豆內餡相當綿密,但外層的麵包吃起來略乾。很可惜沒辦法再多品嘗其他餐點,裏頭所販賣的茶葉蛋看起來也是不容小覷(明明就是被秘傳和滷八天七夜給吸引)

 

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對於女孩子來說,紅豆可是一大良品,裏頭富含了鐵質、蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣…等營養素,可以補血(尤其好朋友來訪時更要來上一碗)利水消腫…等。前陣子,還有紅極一時的紅豆水;但,與其購買不清楚有添加哪些東西的化工食品,不如選擇用心熬煮、更看得到食物原貌的餐點!

 

慕ㄇㄨˋ紅豆 / FB

地址:台南市民族路三段148巷35號

電話:0927-276-819

營業時間:1230-1800 (週一二三公休)

推薦指數:(滿分五燈)


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