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隨著知名蛋糕品牌-Lady M 的來台,太太也開始注意到各式的千層資訊;才發現,原來台灣也是有著許多不輸異國的美味千層,而開啟了這趟紀錄的里程…。

未來還是會繼續記錄下去,大家也可以不吝告訴我們關於心目中理想千層的資訊喔!

大致分為北 / 中 / 南。

但因為我們的生活圈還是以台北為主,所以北部的篇幅會比較多。而每個人的口味、喜好不同,內文中的評分則僅供參考喔。

 

【北部】


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店名:時飴Approprié

推薦指數:(滿分五燈)

在網路上有著超高知名度的千層蛋糕店;沒有實體門市,只能在粉絲團裡訂購,而且數量非常有限。千層口感相當紮實、又甜而不膩,絕對是台北必吃的千層之一!

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店名:Lady M (晶華店)

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓 

營業時間:1000-2100

推薦指數:(滿分五燈)

某天平日的午後,突然興起跑去位在中山站的晶華酒店排隊購買。大約下午快三點時抵達,心想是否有很大的機率會撲空;還好在辛苦地排了約一個小時的隊伍後,終於買到了(灑花)!

▼ 法式經典原味$260 / 抹茶$280

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以價格來看,真的是非常不便宜。經典口味有著濃濃的香草味,吃多了會有些甜膩感、反觀抹茶口味比較順口些,微甜不苦澀;但無論哪種口味,吃起來都感覺有點溼… 口感不夠紮實。而在2月底,LadyM也終於要在國父紀念館開設台灣第一間分店了!但僅限定內用喔,想必開幕也會再度造成千層風潮…。

 

店名:Amin's Creperie巴黎薄餅

地址:台北市士林區德行東路27號 (天母SOGO百貨旁,近捷運芝山站)

營業時間:

週二至四 1000-1800 / 週五 1000-2000

週六日及例假日 0830-2100

推薦指數:(滿分五燈)

▼ 彩虹千層$150

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和一號參賽者相比,巴黎薄餅的價位瞬間親民許多XD 這也是間無意發現的餐廳,不僅餐點好吃、還有個相當夢幻的彩虹千層。或許會覺得這只是噱頭、在吃色素(是阿,還真的挺像的哈),但不可否認的是,彩虹千層吃起來甜而不膩,和上層所撒的糖粉一樣,快要入口即化了。

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店名:生活在他方

地址:台北市中正區羅斯福路一段119巷3號

營業時間:0730-2200 (週一公休)

推薦指數:(滿分五燈)

▼ 抹茶千層$140

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僅販售抹茶與可可兩種口味。其中,抹茶口味的出爐日為每周的四五六日、可可則僅週五。

生活在他方 (4)

可愛的彩繪塗鴉牆,讓我們很難不去注意到它。店內擺放著許多繪本可供客人翻閱,但假日有些吵雜,也很難靜下心來看書吧(囧) 和LadyM一樣有著抹茶口味的千層,在他方的抹茶吃起來卻是比LM要再苦上2倍;唯一相同的是,兩者吃起來都偏溼、紮實度略低一籌。

 

【中部】


店名:遷徙咖啡民宿

地址:新竹縣橫山鄉內灣村和平街18號

營業時間:

一至三:1100-1800 / 五至日:1130-1900 (週四公休)

推薦指數:(滿分五燈)

原本只是單純來這住宿,卻意外發現超好吃的千層蛋糕!

▼ 紅茶千層$130

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搭配淡淡的紅茶香氣,吃起來甜而不膩,儘管蛋糕的扎實度還是略低台南深藍色一籌,但整體來說還是非常好吃!也因為特別的紅茶口味,所以更加深得太太的喜愛。價位上,也是選手中最低、最親民的喔。

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【南部】


店名:深藍咖啡館

地址:台南市東區府連東路55號

營業時間:週一至日0800-2000

推薦指數:(滿分五燈)

來到台南,實在是有太多必吃的美食了!真不窺是美食之都!而深藍咖啡的千層更是必吃的選項之一。

▼ 法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220

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有台灣LadyM美稱的深藍咖啡館,其千層蛋糕的份量拿得恰到好處,鮮奶油吃起來也甜而不膩;兩種口味的口感都相當紮實,較可惜的是巧克力過於甜膩,很容易吃到一半就不要不要了。

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台灣好吃的千層蛋糕還有很多!光是太太的待吃清單就還有一長串… (遠望)。未來還是會努力地吃、努力地蒐集、努力地更新,也希望這些資訊可以幫助到一樣喜愛千層蛋糕的你們喔。

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