自從大學畢業後就很少在士林夜市出沒，如果要我說出士林夜市的美食，可能一隻手就數得出來，直到「直火人」的出現… （成功又佔領了一根手指頭XD）
直火人燒肉丼飯屋就位在士林夜市的尾端。在還沒遇見它時，就曾聽過也是饕客的朋友強力推薦，好在後來也很幸運地吃到它，吃完立刻有種相見恨晚的想法！
大約下午三點多我們就抵達了直火人，當時店內正在準備中，便在附近晃晃；到了五點，再度回到餐廳時，店門口已有了不少排隊的人潮！只是目前並未提供預約，都需現場排隊喔。
（等待的時間總是無聊，害的張先生忍不住調戲店門口的摩艾們…）
進到店內會先經過吧檯區，隨後才抵達櫃台跟服務人員取號，一律現場叫號，不會電話通知。
店內的空間說大不大、說小不小，坐起來的舒適度還算尚可。除此之外，在店內還可以看到許多日式風格的擺設，也有不少日式的清酒。
But，店內並未提供酒或飲料，只有白開水XD
為了提供給客人舒適的用餐環境，所以直火人並沒有用餐時間的限制！
每一道料理也都是廚師們現點現做的，非常值得饕客們耐心等待！
▼ 就連外國朋友也都一起照料到的菜單（和張先生一起出國時最煩惱的就是點菜了）
這次，我們共點了泡菜豬五花燒肉丼、黃金松阪豬肉丼、蔥段嫩雞腿串丼和酥炸嫩豆腐
丼飯的價位從$160-$230都有，也算是一般的價格，特別的是，豬肉竟然還比牛肉貴呢。
▼ 酥炸嫩豆腐 $90
嫩豆腐是使用雞蛋豆腐，炸的外酥內嫩，就連底下的醬料也不會太鹹，吃了一口會想立刻來碗白飯，相當開胃！外層可以說是炸的酥中帶軟，並不會像外面賣的炸豆腐一樣偏硬，金黃色的內層吃起來也相當滑順。
在遇到直火人之前，日式丼飯真的不曾出現在太太的待吃清單裡！也很少會主動跟張先生說我想吃丼飯，大部分都是拉麵、豬排飯、壽司等blabla，可見直火人的魅力有多強大。
▼ 黃金松阪豬肉丼 $230
以丼飯的配料來看，直火人的份量對一個女生來說算是相當剛好，雖然太太當天並沒有把底下的白飯吃完（羞）但太太的妹妹可是嗑得精光！就連張先生吃完了也喊說想再來半碗！
松阪豬烤的相當好，肉質也很有嚼勁，但又不會讓你咀嚼個老半天還是吞不下去。些微的焦度再撒些胡椒鹽，吃起來也是非常開胃，再連同旁邊的生菜一起吃，更不會有油膩的感覺，很爽口。
▼ 蔥段嫩雞腿串丼 $200
雞腿肉搭配蔥看似很一般的居酒屋菜色，但卻很不簡單，而且這道也是店內的招牌之一！
基本的生菜配料都涵蓋在裏頭，特別的是，竟然還有附半顆的糖心蛋 （正好也是張先生的最愛）因為是選用雞腿肉，所以吃起來相當有嚼勁，也不會烤的太焦；但蔥就似乎沒有逃過一劫，已成焦黑狀… 雞肉底下還撒有柴魚片，讓整碗丼飯增添了許多風味。
▼ 泡菜豬五花燒肉丼 $160
因為泡菜豬是太太的妹妹點的，所以比較沒有深刻的體驗，只有稍微淺嚐而已。但對於相當排斥吃韓式泡菜的太太來說，他們家的泡菜吃起來並不酸、也不會太辣，只是泡菜味偏重了一些。
而每碗丼飯都會搭配一碗味噌湯，喝起來也比較偏向日式湯頭的鹹度，跟台灣一般賣的味噌湯不太一樣。
直火人燒肉飯是另外一間「澠井川日式串燒居酒屋」的新品牌，在嘗試到直火人的美味後，也默默將澠井川放入了太太的待吃名單中XD
下了班，就和朋友們一起去居酒屋聯絡感情，好好乾一杯吧！
直火人燒肉丼飯屋 / FB
地址：台北市士林區大北路7號 (士林站捷運站2號出口步行約10分鐘)
電話：02-28818366
營業時間：1700-2300
推薦指數：
(滿分五個燈)
注意事項：
➤ 不提供預約服務，只能現場排隊
➤ 一律現場叫號，無電話通知
➤ 沒有用餐時間限制
➤ 為維持品質，故無提供外帶服務
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