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自從大學畢業後就很少在士林夜市出沒,如果要我說出士林夜市的美食,可能一隻手就數得出來,直到「直火人」的出現… (成功又佔領了一根手指頭XD)

 

直火人燒肉丼飯屋就位在士林夜市的尾端。在還沒遇見它時,就曾聽過也是饕客的朋友強力推薦,好在後來也很幸運地吃到它,吃完立刻有種相見恨晚的想法!

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大約下午三點多我們就抵達了直火人,當時店內正在準備中,便在附近晃晃;到了五點,再度回到餐廳時,店門口已有了不少排隊的人潮!只是目前並未提供預約,都需現場排隊喔。

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(等待的時間總是無聊,害的張先生忍不住調戲店門口的摩艾們…)

進到店內會先經過吧檯區,隨後才抵達櫃台跟服務人員取號,一律現場叫號,不會電話通知

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店內的空間說大不大、說小不小,坐起來的舒適度還算尚可。除此之外,在店內還可以看到許多日式風格的擺設,也有不少日式的清酒。

But,店內並未提供酒或飲料,只有白開水XD

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為了提供給客人舒適的用餐環境,所以直火人並沒有用餐時間的限制!

每一道料理也都是廚師們現點現做的,非常值得饕客們耐心等待!

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▼ 就連外國朋友也都一起照料到的菜單(和張先生一起出國時最煩惱的就是點菜了)

這次,我們共點了泡菜豬五花燒肉丼、黃金松阪豬肉丼、蔥段嫩雞腿串丼和酥炸嫩豆腐

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丼飯的價位從$160-$230都有,也算是一般的價格,特別的是,豬肉竟然還比牛肉貴呢。

▼ 酥炸嫩豆腐 $90

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嫩豆腐是使用雞蛋豆腐,炸的外酥內嫩,就連底下的醬料也不會太鹹,吃了一口會想立刻來碗白飯,相當開胃!外層可以說是炸的酥中帶軟,並不會像外面賣的炸豆腐一樣偏硬,金黃色的內層吃起來也相當滑順。

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在遇到直火人之前,日式丼飯真的不曾出現在太太的待吃清單裡!也很少會主動跟張先生說我想吃丼飯,大部分都是拉麵、豬排飯、壽司等blabla,可見直火人的魅力有多強大。

▼ 黃金松阪豬肉丼 $230

以丼飯的配料來看,直火人的份量對一個女生來說算是相當剛好,雖然太太當天並沒有把底下的白飯吃完(羞)但太太的妹妹可是嗑得精光!就連張先生吃完了也喊說想再來半碗!

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松阪豬烤的相當好,肉質也很有嚼勁,但又不會讓你咀嚼個老半天還是吞不下去。些微的焦度再撒些胡椒鹽,吃起來也是非常開胃,再連同旁邊的生菜一起吃,更不會有油膩的感覺,很爽口。

▼ 蔥段嫩雞腿串丼 $200

雞腿肉搭配蔥看似很一般的居酒屋菜色,但卻很不簡單,而且這道也是店內的招牌之一!

基本的生菜配料都涵蓋在裏頭,特別的是,竟然還有附半顆的糖心蛋 (正好也是張先生的最愛)因為是選用雞腿肉,所以吃起來相當有嚼勁,也不會烤的太焦;但蔥就似乎沒有逃過一劫,已成焦黑狀… 雞肉底下還撒有柴魚片,讓整碗丼飯增添了許多風味。

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▼ 泡菜豬五花燒肉丼 $160

因為泡菜豬是太太的妹妹點的,所以比較沒有深刻的體驗,只有稍微淺嚐而已。但對於相當排斥吃韓式泡菜的太太來說,他們家的泡菜吃起來並不酸、也不會太辣,只是泡菜味偏重了一些。

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而每碗丼飯都會搭配一碗味噌湯,喝起來也比較偏向日式湯頭的鹹度,跟台灣一般賣的味噌湯不太一樣。

 

直火人燒肉飯是另外一間「澠井川日式串燒居酒屋」的新品牌,在嘗試到直火人的美味後,也默默將澠井川放入了太太的待吃名單中XD

下了班,就和朋友們一起去居酒屋聯絡感情,好好乾一杯吧!

 

直火人燒肉丼飯屋 / FB

地址:台北市士林區大北路7號 (士林站捷運站2號出口步行約10分鐘)

電話:02-28818366

營業時間:1700-2300

推薦指數: (滿分五個燈)

注意事項:

➤ 不提供預約服務,只能現場排隊

➤ 一律現場叫號,無電話通知

➤ 沒有用餐時間限制

➤ 為維持品質,故無提供外帶服務


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