老實說，在決定要來上山採覓之前，其實很猶豫.....。
說到碳烤土司，在太太心目中的No.1非豐盛號莫屬了，所以在看到上山採覓也是主推碳烤土司時，就很疑惑他是否有辦法突破豐勝號在我心中的地位。但在吃過之後，之前的猶豫也就不那麼重要了，只能說各有各的特色，不分軒輊的美味。
在給張先生看上山的地址時，才驚呼原來它就位在張先生每天上班會經過的地方（昏
好在娶個美食獵人做太太，不然張先生一路錯過多少美食而不自知呢！
早上十點多就已經有很多人在店門口排隊，店內大概可容納16位左右的客人，就這樣我們等了約20分鐘左右才得以入座。
▴ 菜單都在黑板上，還有搭配日文翻譯（好國際化！）
餐點內容多樣，而且竟然還有賣花生牛奶（雖然這次沒有點，但風評還不錯，下次會想嘗試看看）。
▸ 今日餐點：醬燒肉蛋起司$75、花醬肉蛋起司$75、紅茶鮮奶$55和碳香紅茶$35
▾ 炭香紅茶(左)、紅茶鮮奶(右)
碳香紅茶的茶香味濃厚、不苦澀，喝起來很順口；旁邊的紅茶鮮奶則是奶味較重（店家是使用澳洲全脂鮮奶）。
▾ 花醬肉蛋起司
（…海苔粉密集恐懼…）
自從吃過士林的豐盛號和板橋的小晴空後，就覺得花生醬搭上豬肉根本天作之合、絲毫不衝突！
使用嚴選的現宰溫體黑毛豬肉（聽說黑毛豬肉質比較有嚼勁，實際吃起來也很紮實），但最讓張先生驚豔的則是在於「蛋」的部分，利用歐姆蛋的煎法，澎厚又綿密，簡直就快要入口即化～而我最喜歡的地方除了豬肉與花生醬之外，就是外酥內軟的吐司了！他們的吐司都是放在炭火上慢慢燒烤，相當耗時，所以一份好吃的早餐真的要耐心等候。除此之外，還多了海苔粉這一味，就算是小配角，也讓整體吃起來多了點層次感。
▾ 醬燒肉蛋起司
（雖然這份才是我點的，但私心比較喜歡花醬…）
每份吐司裡面其實都是兩份，可以跟朋友們一起share。
在入店時就可以聞到乓共共的醬燒味，立刻讓人口水直流！但跟花醬相比起來，就比較普通，少了讓人驚艷的感覺。
如果下次有機會，想吃吃看碳燒吐司，但又不想太早起床到豐勝號前排隊，就不妨來上山採覓吧！如果上山採覓當日有提前賣完，也會公布在他們的粉絲團，太晚來小心也是吃不到的喔> <
上山採覓｜FB
推薦指數：
（滿分五燈）
官網：http://www.csh-natural.com/
地址：台北市中山區復興北路430巷6號（近中山國中站）
營業時間：0700-1400
電話：02-25170709
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