這已是我們第二次造訪老古板火鍋了，會再度前往主要的原因
它離我們家和捷運新埔站都很近、餐點價格合理，平均$250/鍋還可接受
所以… 「冷冷的天就是要吃火鍋呀，不然要幹嘛哩」
很有戲的張先生跟李小妹，吃火鍋原班人馬再度出場！
但因為是很突然決定要去吃，所以沒有訂位，好險剛好有位置
前提是必須在七點半之前吃完… 否則就要等到九點之後了
兩次去吃都是被安排在吧台的位置，所以裡面的用餐區到底長怎樣就不太清楚了
吧檯前牆上可以看到有很多復古的產品，像是大同寶寶、鄧麗君海報等相當有趣
餐點內容豐富多樣！今天我們倆各自點了涮涮五花豬肉鍋跟涮涮低脂豬肉鍋。
涮涮鍋跟石頭鍋的差別在於石頭鍋多了一道程序：先用肉跟洋蔥炒鍋過，再加入高湯
所以喜歡口味偏重的吃法可以選擇石頭鍋、清淡一點的則是涮涮鍋了
選好餐點內容後，店員會將調味醬料端出來給你選擇。
太太的固定特調醬料：沙茶醬、醬油和蔥，結束！店員會再將醬料收走
火鍋配料種類多！而且蔬菜都很新鮮
除此之外，還有附餐飲料：冬瓜茶，可加$10再續杯，但喝起來普普通通就是了
左：低脂豬肉片 / 右：五花豬肉片，以肉的品質來看還算可以，色澤不會太暗沉、也沒有血水
厚片先生點的是豬五花，跟我的低脂豬相比肥肉的部分較多，口感也比較不Q彈
個人還是比較偏好低脂豬，但他們家的肉吃起來有一些些的腥味，這部分就比較不愛
除此之外，愛吃海鮮的妹妹再度加點了蛤蜊
他們家的蛤蜊有些都還是活的！
真的很新鮮。但有些蛤蜊並沒有完全吐沙乾淨，所以在食用上要注意些。
雖然老古板附近有一間石二鍋，價位也比老古板再低一些，但因為石二鍋不能預約、
往往排隊就要等個20分鐘以上。相較之下，老古板可預約、餐點種類多、吃起來也跟
石二鍋不相上下。所以如果不想花時間排隊等待，又想在寒冷的冬天吃到平價火鍋的話
還是會首選老古板火鍋喔。
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推薦指數：★★★☆☆
地址：新北市板橋區民生路二段240巷16號 (近捷運新埔站3號出口)
預約電話：(02)2250-0747
營業時間：
星期一：公休日
星期二：1700-2200
星期三至日：1200-2200
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